Betta leżąca na dnie zbiornika może być niczym, czym trzeba się martwić, jednak jeśli twoja ryba nie je, a także leży na dnie, może wystąpić problem. Zmiany temperatury lub składu chemicznego wody często mogą powodować takie zachowanie, a najczęstszym problemem jest zatrucie amoniakiem. Dość łatwo jest sprawdzić, czy nie ma Po pierwsze musisz wiedzieć, że okoń nilowy jest genialnym źródłem białka wysokiej jakości, a jak wiadomo jest ono bardzo ważne dla naszego prawidłowego funkcjonowania. Znajdziesz tu również cenne kwasy tłuszczowe Omega-3, które wpływają korzystnie zarówno na pracę serca, jak i mózgu. Po drugie, okoń nilowy zawiera minerały Pewnie trochę za późno już, ale odpowiedź brzmi - jak najbardziej tak - tzn. jeśli ryba smażona została i sos grecki też to można je spokojnie zamrozić, tylko każde z osobna. Sos najlepiej w jakimś pojemniczku, po rozmrożeniu jego konsystencja jest taka sama jak przed mrożeniem, smaku też to nie. Fast Money. Andrzej Kuciak z sandaczem materiał Czytelnika13 listopada w Wiśle, w okolicy Puław, złowiłem metodą spinningową na wobler sandacza o długości 104 cm i wadze 12,3 kg. - napisał do nas Andrzej Kuciak. - Walka z rybą trwała około 20 Kuciak należy do koła Wędkarskiego Puławy Azoty i do Klubu Spinningowego przy Kole Puławy Azoty. - Wędkarstwo jest moją życiową pasją , każdą wolną chwilę spędzam nad wodą. Moją ulubioną metodą jest łowienie na spinning - mówi.***Macie ciekawe zdjęcia, przyślijcie na adres: [email protected]Na stronie internetowej Kuriera jest dział, w którym możecie publikować swoje teksty i zdjęcia: Z maila wzięte - klikaj i czytaj Obserwuj wątek Odp: Odp: by nie śmierdziało smażoną rybką 04 mar 2013 12:37 Forum: Porady kulinarne Pati83 Posty: 53 Przepisy: 0 Artykuły: 0 Mi przeszkadza jednak i bardzo podoba mi się pomysł ze skórką pomarańczową na palniku. Niestety mam kuchenkę indukcyjną i zostaje mi chyba tylko ziemniak na patelni? Odp: by nie śmierdziało smażoną rybką 16 lut 2013 11:30 Forum: Porady kulinarne Rossie Posty: 37 Przepisy: 199 Artykuły: 17 Tzn mnie też ogólnie nie przeszkadza, mogłabym mieszkać w smażalniach przeszkadza mi za to zapach pozostający np na firance. Albo kiedy spodziewam się gości i chcę by mój dom pachniał świeżością i czystością, a nie żeby z progu witał ich intensywny zapach tylko i wyłącznie smażonej ryby... Ja i tak częściej robię rybę w piekarniku niż na patelni, albo na parze, głównie ze względu na dzieci. Odp: by nie śmierdziało smażoną rybką 16 lut 2013 11:22 Forum: Porady kulinarne zewa Posty: 1113 Przepisy: 2423 Artykuły: 131 A mi nie przeszkadza zapach smażonej ryby. Odp: by nie śmierdziało smażoną rybką 16 lut 2013 11:15 Forum: Porady kulinarne Rossie Posty: 37 Przepisy: 199 Artykuły: 17 Moja babcia wrzuca na patelnię razem z rybą kawałek ziemniaka albo jabłka. Ja sypie na palnik, na którym stawiam patelnię goździki, mieloną kawę albo pomarańczową skórkę. Rybę zawsze traktuję sokiem z cytryny, co moim zdaniem trochę neutralizuje zapaszek A poza tym to u mnie w kuchni zawsze okno uchylone kiedy coś gotuję, bo włączony wyciąg sprawy nie załatwia. by nie śmierdziało smażoną rybką 15 lut 2013 20:29 Forum: Porady kulinarne KaczorQ Posty: 4 Przepisy: 0 Artykuły: 0 Dla osób, które nie znoszą zapachu po usmażeniu rybki proponuję zrobić panierkę z sera żółtego ( ja wybieram słodkie sery z dziurami- dodaje dodatkowy smak), oczywiście przygotowanie rybki jest takie samo jak w każdej panierce. czyli, -rybka w mąkę - rybka z mąki w jajko - rybka z jajka w ser Ja osobiście mieszam ser z bułką tartą, ponieważ nie łapie ser tak idealnie, za to w te luki wpadnie bułeczka. Znacie jeszcze jakieś pomysły W razie, gdyby sera zabrakło i nie było czasu na jego kupno) #41 Arecki Początkujący Użytkownicy 44 postów MiejscowośćWarszawa - Kabaty Napisano 17 paź 2008 - 11:50 Suma bym robił tak jak Wiesław mi kiedyś zalecił i wyszło bardzo fajnie... Aby Sumek miał kolorek to postaraj się o drewno śliwy - bardzo fajnie wychodzi... I koniecznie suma wytrzyj np. papierowymi ręcznikami i zostaw na parę godzin aby skóra zrobiła się "pergaminowa"... A przepis Wiesława brzmi: "Co do solenia ryb przed wędzeniem: Solanka na mokro: w 10 litrach wody rozpuść 1kg. niejodowanej gruboziarnistej soli. Zalej tym ryby i przetrzymaj min 12 lodówce lub w niskiej temp. Potem wyjmij. nie płucz ) Niech obciekną i obeschną i do wędzarni - wygrzanej. Rybki o wadze ok. 40 dkg. będą w sam raz słone, natomiast lżejsze mogą dla niektórych być lekko słonawe. Solenie na sucho: jeśli nie masz dużo czasu i chcesz szybko uwędzić ryby, to obsyp je obficie (natrzyj) solą niejodowaną, w środku i na zewnątrz i tak pozostaw w chłodnym miejscu na min. 3 godz. Następnie dokładnie opłucz z soli i pozostaw do obeschnięcia. Możesz po opłukaniu wytrzeć rybki papierowym ręcznikiem. Pamiętaj aby do wędzarni wkładac ryby suche!!!. Co do czasu wędzenia, to wg. mojej receptury pstrągi o wadze ok. 40 dkg. wędzę ok. 3 godz. w temperaturze do 45 stopni." I mój komentarz - jeśli gardła są spragnione smaków to polecam na szybko - natrzeć rybę solą. Po 3-4 godzinach silnym strumieniem wody opłukać, wytrzeć i zostawić do wyschnięcia. Wędziłem kilogramowe rybki łącznie 4 godziny z czego 2 ostatnie godziny gęstym dymem w temp. 50-55 stopni. Do góry #42 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 24 paź 2008 - 12:45 już będę musiał podzielić na 2 części. Pozdrawiam :wink: Do góry #43 andrzej k andrzej k Uzależniony od forum ***SUPER VIP*** 13721 postów MiejscowośćPobiedziska Napisano 24 paź 2008 - 12:56 Witam Suma będę musiał podzielić na 2 okazały a jak go podzielisz wzdłuż czy przekroisz go w poprzek ?Pozdrawiam Do góry #44 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 24 paź 2008 - 13:06 Suma będę musiał podzielić na 2 okazały a jak go podzielisz wzdłuż czy przekroisz go w poprzek ?PozdrawiamW poprzek Andrzeju mam zamiar podzielić. Po prostu suma będę dłużej :wink: Do góry #45 EAnna EAnna Uzależniony od forum Moderatorzy 11765 postów MiejscowośćTychy Napisano 24 paź 2008 - 13:06 Sumik okazałyOkazały? To jakiś olbrzym. Czy sumy czesto rosną takie dorodne? Niestety, widywałam je tylko w sklepie i to wyraźnie gratulacje Gonzo :!: Do góry #46 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 24 paź 2008 - 13:10 Okazały? To jakiś olbrzym. Czy sumy czesto rosną takie dorodne? Niestety, widywałam je tylko w sklepie i to wyraźnie rosną jeszcze większe Pozdrawiam :wink: Do góry #47 andrzej k andrzej k Uzależniony od forum ***SUPER VIP*** 13721 postów MiejscowośćPobiedziska Napisano 24 paź 2008 - 18:44 Witam Okazały? To jakiś olbrzym. Czy sumy czesto rosną takie dorodne?Rekord Polski sum waga 70 kg !!!Pozdrawiam Do góry #48 EAnna EAnna Uzależniony od forum Moderatorzy 11765 postów MiejscowośćTychy Napisano 24 paź 2008 - 21:31 Rekord Polski sum waga 70 kg :shock: :shock: :shock: Do góry #49 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 24 paź 2008 - 21:38 prawie 5h dalsze wędzenie. Pozdrawiam :wink: Do góry #50 TOSHIBA TOSHIBA Uzależniony od forum Użytkownicy 4099 postów MiejscowośćZürich / Poznań Napisano 24 paź 2008 - 22:12 Opisz wrażenie smakowe. Mój sum "tracał tatarakiem" i zrezygnowałem z wędzenia ryb dennych roślinożernych :grin: Interesuje mnie jak Ty pozbyłeś sie tego zapacho / smaku :shock: Do góry #51 Tomuś Tomuś Weteran Użytkownicy 1200 postów MiejscowośćRadomsko Napisano 24 paź 2008 - 22:23 zrezygnowałem z wędzenia ryb dennych roślinożernych czyli z linów ? bo sum to ryba drapieżna Do góry #52 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 27 paź 2008 - 08:12 drugim wędzeniu( i konsumpcja. :grin: .A, że sum był wielgaśny to żeby mógł "popływać" :grin: :lol: :lol: Na chwilę "zrobiliśmy" z suma - prosiaczka :devil: Mięsko delikatne, rozpływające się w już pisałem węgorz się nie "umywa" do sumika Pozdrawiam :wink: Do góry #53 andrzej k andrzej k Uzależniony od forum ***SUPER VIP*** 13721 postów MiejscowośćPobiedziska Napisano 27 paź 2008 - 08:39 Witam Mięsko delikatne, rozpływające się w to miałeś super kolacyjkę i jaką zdrową . Mniam mniam :lol: Gratuluję i pozdrawiam Do góry #54 TOSHIBA TOSHIBA Uzależniony od forum Użytkownicy 4099 postów MiejscowośćZürich / Poznań Napisano 27 paź 2008 - 10:06 czyli z linów ? bo sum to ryba drapieżnaMoże i drapieżna, ja tam sie na rybach nie znam, jestem wedkarzem sklepowym, co chwyce z półki to mam. Ewentualnie ktos mi przyniesie mnie śmierdziała tatarakim i dennymi osadami, wiec myślalem że jest wiem ze jest mięsozerny i siedzi na dnie, a nie śmierdzi. Do góry #55 jurek52 jurek52 Użytkownik Użytkownicy 143 postów MiejscowośćPoznań-Rosnówko Napisano 27 paź 2008 - 10:31 Gonzo ...widocznie za mało jadłeś węgorzy. Do góry #56 Gonzo Gonzo Uzależniony od forum Użytkownicy 5602 postów MiejscowośćI don't know Napisano 27 paź 2008 - 11:19 Gonzo...widocznie za mało jadłeś według choćbym zjadł tonę węgorzy to zdania nie :wink: Do góry #57 Tomuś Tomuś Weteran Użytkownicy 1200 postów MiejscowośćRadomsko Napisano 27 paź 2008 - 11:48 Dla mnie śmierdziała tatarakim i dennymi osadami, wiec myślalem że jest roslinożerna. I tu jest jeden problem ,mianowicie ryby nie " łapią " zapachu z mułu czy wody ale z pokarmu dlatego dobrze karmione karpie są smaczne i mają dobry smak i zapach mięsa ,opowieści ,że ryba śmierdzi mułem to zwykłe gadanie ,ryby są dwa razy do roku przesadzane ze stawu do stawu; zimę spędzają w specjalnych zimochowach letnie zbiorniki są przeważnie nie zagłębokie /w ciepłej wodzie ryba lepiej rośnie/,a co do suma to jest taka duża sprzątaczka zjada wszystko co się rusza ale i to co już się nie rusza też .Ale jedno jest pewne najlepiej smakują własnoręcznie złowione. Do góry #58 Marek z Bielska Marek z Bielska Weteran **VIP** 2347 postów MiejscowośćBielsko-Biala Napisano 27 paź 2008 - 12:45 a co do suma to jest taka duża sprzątaczka zjada wszystko co się rusza ale i to co już się nie rusza też .spodobało mi sie to hasło sprzątaczka :grin: Do góry #59 sokoz sokoz Pasjonat Użytkownicy 565 postów MiejscowośćWarszawa Napisano 27 paź 2008 - 13:29 ale i to co już się nie rusza teżChyba powinno być: to co już przestało sie ruszać - też! Do góry #60 Gość_pedro_* Gość_pedro_* Goście Napisano 27 paź 2008 - 17:59 Jadłem kiedyś miętusa wędzonego (sam złapałem, kolega wędził). Powiem: niebo w gębie. Spokojnie można go porównywać z węgorzem na korzyść tego pierwszego. Jadało się również sumy afrykańskie. Bardzo dobra rybka mimo, że z hodowli. :grin: Do góry

żeby ryba nie śmierdziała